Palacinkoskop

Palačinkoskop

OVAN
Ovnovi vole hranu svetlih boja, posluženu na neobičan način. Takođe obožavaju i retke začine. A kako vole crvenu boju, preporučuje im se ova poslastica: PALAČINKE SA SLADOLEDOM I SOSOM OD TREŠANJA

Pripremiti testo za palačinke. Trešnje oprati, nekoliko ostaviti sa peteljkom za ukrašavanje, a iz ostalih izvaditi koštice. Zatim ih prokuvati sa 3 kašike vode i šećerom. Poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi oko 5 minuta. Zatim propasirati i propustiti kroz sito. Palačinke ispeći i pustiti da se ohlade. Filovati ih sladoledom od vanile, uviti i preliti sosom od trešanja. Posuti ih seckanim bademima i ukrasiti trešnjama.



BIK
Oni vole jednostavnu ali dobru hranu, i to u velikim količinama. Kako vole da im tanjir bude pun hrane, preporučuje im se: SLANA TORTA OD PALAČINKI

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Izdinstati spanać sa crnim i belim lukom. Ovčiji sir iseći na male kocke. Paradajz oprati i iseći na kocke. To sve dodati spanaću. Tu smesu podeliti na tri palačinke, ređati ih jednu na drugu i poklopiti ih četvrtom palačinkom. Ukrasiti paradajzom, listovima peršuna, služiti toplo.



BLIZANCI
Njima je važna dobra hrana, ali i raznovrsna, tako da će probati od svega po malo. Prepoučuju im se: PALAČINKE SA VOĆEM

Pripremiti palačinke i ispeći ih. Palačinke filovati mešanim tropskim voćem iz konzerve, zajedno sa voćnim sirupom i dodatkom likera, po želji. Palačinke presaviti na pola i posuti ih šećerom u prahu.



RAK
Bio bi presrećan kada biste mu pripremili jedan od kulinarskih specijaliteta njegove mame. Nisu mnogo probirljivi i halapljivo jedu sve što im se nudi. Preporučuju im se: PALAČINKE SA KOMPOTOM OD MALINA I BRESKVI

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Breskve oprati, prepoloviti i izvaditi koštice. Skuvati crno vino sa šećerom i vanil šećerom. Spustiti breskve i na tihoj vatri ih kuvati 5 do 10 minuta. Skrob razmutiti u kašiki vode. Minut pre kraja kuvanja, breskvama dodati maline. Umešati razmućeni skrob, pustiti kompot da provri. Skinuti sa vatre. Palačinke preliti toplim kompotom.



LAV
Pružite mu kraljevski tretman i pustite ga da se pravi važan. To će ga ispuniti zadovoljstvom. Zato se i preporučuju: ROLNICE OD PALAČINKI SA LOSOSOM

Napraviti testo za palačinke i ispeći par komada. Kada se ohlade, premazati sirom, a zatim poređati losos. Palačinke urolati i umotati u aluminijumsku foliju. Prilikom služenja, palačinke iseći oštrim nožem i ukrasiti salatom od rokole i mini paradajza, začinjenu maslinovim uljem.



DEVICA
Obično je na nekoj specijalnoj dijeti ili jede hranu organskog porekla. Zato se i preporučuju: PALAČINKE SA POVRĆEM

Sitno seckan crni luk prodinstati. Napraviti glatku smesu od švapskog sira, soli, paprike, 2 kašike ulja i brašna. Izmešati 3 jaja i 150ml vode i dodati masi sa brašnom. U glatku masu od švapskog sira dodati iseckani vlašac. Testo treba da odstoji 20 minuta. Oljuštiti i oprati kelerabu, šargarepe, grašak i tikvice i iseći na uske trake. Grašak iseći na manje komade. Ispeći palačinke i ukrasiti povrćem začinjenim sa prelivom od senfa, sirćeta, soli i bibera.



VAGA
Najveće zadovoljstvo vagama pružaju slatkiši i to u neograničenim količinama. Zato im se preporučuju: PALAČINKE SA ČOKOLADOM

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Čokoladu za kuvanje izlomiti na kockice i staviti u šerpu da se istopi. Dodati mleko. Palačinke premazati topljenom čokoladom, urolati ih i posuti kakao prahom.



ŠKORPIJA
Ljubitelji su morskih plodova, ali vole i začinjenu hranu. Važno je da izgleda mistično i intrigantno. Zato im se preporučuju: CRNE PALAČINKE

Pripremiti testo za palačinke, ali u njega dodati 2 kašike kakao praha i jednu kašičicu kafe. Ovako pripremljene palačinke ispeći. Fil napraviti tako što pomešate četvrtinu pavlake, 50 g prah šećera, jednu šipku vanile i kašičicu likera od kafe. Crne palačinke urolati, staviti na tanjir i ukrasiti puslicama od pavlake i zrncima kafe.



STRELAC
Najviše voli meksičku, špansku i italijansku hranu. Zato se i preporučuju: ITALIJANSKE PALAČINKE

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Filovati ih kao pizzu. Premazati kečapom, odozgo staviti sitno seckanu šunku, režnjeve mozarelle, listiće bosiljka, origano, maslinovo ulje, maslinke. Ostale namirnice dodavati po želji.



JARAC
Ovaj predani radnik, obično ima potrebu za vitaminima, zbog toga i vole dobru i zdravu hranu. Obožavaju tradicionalne specijalitete. Zato se i preporučuju: PALAČINKE SA DŽEMOM

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Prvo rasporediti suvo grožđe na površinu palačinke, a zatim je premazati džemom po želji. Ovako pipremljene palačinke urolati, posuti šećerom u prahu i ukrasiti svežim voćem.



VODOLIJA
Uvek očekuju najneobičnija posluženja. Vole čudan i nepredvidljiv izbor hrane. Zato im se i preporučuju: PALAČINKE U OBLIKU VREĆICA

Prah za preliv od vanile razmutiti sa pet kašika mleka i vanilin šećerom. Kada to provri skinuti sa vatre. Umutiti sve sastojke za palačinke, ostaviti testo da odstoji desetak minuta. Jabuke oprati, oguliti, odstraniti seme, pa ih iseckati na kockice. U šerpu staviti jabuke, sok od jabuka, šećer i vanilin šećer i dinstati sve 5 minuta, uz povremeno mešanje. Jabuke skinuti sa vatre i ostaviti ih da se sasvim ohlade. Zatim ispeći tanke palačinke. Izdinstati jabuke, pa palačinke filovati tom masom. Palačinke pažljivo saviti u kesice, pa pričvrstiti grančicama nane. Služiti ih sa prelivom od vanile.



RIBE
Uživaju u laganoj hrani i penušavim pićima. Obično najradije jedu morsku hranu, voće i povrće. Zato im se i preporučuju: PALAČINKE SA MORSKIM PLODOVIMA

Pripremiti testo za palačinke i ispeći ih. Zatim ispržiti u tiganju račiće sa kockicama ananasa. Tim filom puniti palačinke, presaviti ih na pola, staviti u vatrostalnu posudu i zapeći u rerni.

autor : Sanja Cvetanović